Hội chợ có hơn 250 gian hàng của các đơn vị, doanh nghiệp, hợp tác xã từ Hậu Giang và nhiều tỉnh, thành phố, tổng diện tích mặt bằng khoảng 10.000m2 được chia làm 2 khu chính là khu gian hàng và khu tôn vinh sản phẩm OCOP. Hoạt động chính vẫn là tôn vinh thành tựu nổi bật, sản phẩm OCOP đã được xếp hạng sao tại Hậu Giang và các tỉnh, thành phố sản phẩm làng nghề truyền thống, đặc sản vùng miền. Bên cạnh đó là nhiều hoạt động giao thương, mua bán sản phẩm, quảng bá, xúc tiến thương mại cho sản phẩm.
Phát biểu khai mạc, ông Trương Cảnh Tuyên, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh, tin tưởng rằng, Hội chợ công thương và sản phẩm OCOP khu vực phía Nam tại Hậu Giang sẽ mở ra cơ hội mới với sản phẩm OCOP, tiền OCOP của Hậu Giang nói riêng và khu vực phía Nam nói chung.
Hội chợ còn tăng cường liên kết giữa các tỉnh, thành phố trong xu thế phát triển và hội nhập ngày càng sâu rộng. Thúc đẩy giao lưu kinh tế, hợp tác giữa Hậu Giang với các tỉnh, thành phố trong cả nước. Các doanh nghiệp tham gia có cơ hội nâng cao năng lực cạnh tranh và đặc biệt người dân được tiếp cận hàng hóa đạt chứng nhận OCOP chất lượng cao.
Qua hơn 2 năm triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) ở Hậu Giang đã được sự hưởng ứng và tham gia tích cực của chính quyền các cấp, các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất và người dân. Đến nay, tỉnh Hậu Giang công nhận 46 sản phẩm OCOP cấp tỉnh với 21 chủ thể tham gia. Trong khuôn khổ khai mạc hội chợ cũng đã diễn ra lễ trao giấy chứng nhận các sản phẩm OCOP của tỉnh.
